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【不过当时的大豆产量并不算太高，就以《诗经》来看，菽主要分布在现在的陕西、山东等地。
而且当时大豆的吃法还是以采叶作“羹”为主，籽粒的产量应该也不是太高，可见当时大豆在产量上是没有太大突破的。
而到了战国时期，大豆迅速的崛起，成为了当时不可或缺的主食。当时的文献也少见黍、稷并称了，取而代之的是菽与粟连用。
各种文献都在表示只有菽与粟足够多，百姓才能吃得饱，天下才能太平，将把“菽”放在“粟”之前，就能知道战国时代菽在民食中的重要性了。】
“豆虽然不好吃，吃多了还会放气，但是能填饱肚子就已经很好了！”
“但是豆也是真的难吃啊，后人是怎么处理这些的呢？”
【但由于政府提倡推广种麦，再加上耕作技术和加工技术的进步，麦的地位就此上升了，甚至排
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